Liebe Gäste, liebe Freunde

Seit dem 4. Dezember 2006 bin ich im Ristorante da Angela für Sie da. Nach 14 Jahren als Gastgeberin im Conti da Bianca war und ist es für mich eine grosse Freude, aber auch eine Herausforderung, das seit Jahrzehnten bekannte und renommierte da Angela als Treffpunkt für italienische Gastronomie weiterzuführen. Dies freut mich vor allem, weil die Familien Calvi und Rota sich seit Jahren kennen und Angela Calvi und meine verstorbene Mutter Bianca über Jahre auf ihre Art die italienische Küche in Zürich gepflegt und geprägt haben. Beide wurden in Rom durch den italienischen Staatspräsidenten Scalfaro persönlich für ihre Verdienste um die italienische Küche im Ausland geehrt.

Die Speisekarte ist italienisch-mediterran: Neben Neuigkeiten finden Sie einiges aus der „Conti da Bianca Zeit“, aber auch „Angela-Klassiker“ fehlen natürlich nicht.

Ich freue mich darauf, Sie als Gast im da Angela begrüssen zu dürfen.

Marisa Odermatt-Rota

und Küchenchef Michael Thomi